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菜博会上棚室辣椒新品多

时间:2019/5/8 10:47:54文章来源:中国农资网浏览次数: 2750

    辣椒是最常见的蔬菜之一,品种极其多样,包括尖椒、泡椒、线椒、朝天椒、陇椒、彩椒等。随着消费水平的提高,人们对蔬菜差异化的需求越来越明显。在第二十届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会上,特色差异化的尖椒品种层出不穷,且很多已经得到市场认可,种植辣椒的菜农不妨多关注一下。

     陇椒市场快速升温

陇椒,又称螺丝椒,果皮薄,辣度高,炒食风味佳,近年来深受消费者欢迎,价格一直处于高位。今年菜博会上,陇椒品种极多,多家大型种苗企业都推出了自己的陇椒品种,如瑞克斯旺最新推出的陇椒品种37-124,耐寒性好,连续坐果能力强,植株生长旺盛,产量较原普通陇椒品种大幅提升,尤其是在大棚秋冬栽培中,优势明显。

陇椒原先主要在西北地区栽培,喜光喜温,口感虽好,市场认可,但产量低,是限制其效益的关键因素。随着育种技术的进步,新一代抗逆、高产的杂交品种逐步成熟,开始在山东等地大面积推广,成为辣椒的主栽品种之一。目前来看,品质较好的陇椒价格仍然看好,想要种植陇椒品种的菜农,一定要摸清品种特性,选择抗逆性强、果形好、适合茬口要求的品种,加强针对性管理,确保产量和品质。

鲜食红尖椒依然火热

鲜食红尖椒,是尖椒中比较特殊的一类,以采收红果为主,要求口感清脆微辣,色泽鲜亮诱人,适合生食或蘸酱。据了解,4月下旬菜博会开幕期间,红尖椒市场价格达到每斤11元的高价,创下近年来新高。根据各地市场的喜好不同,各地适合发展的红尖椒品种差异也很大,一般要求

红椒色泽鲜亮,肉厚质脆,口感略甜不酸,还有最重要的一点就是各地对辣度的要求不同,有些地区喜好辣度高的品种,有些市场则喜好辣度低的品种,要根据各地客户的喜好选择合适品种,最好是根据订单进行选择,确保品质统一,否则很容易造成销售困难。

鲜食红尖椒市场较小,但价格高,发展前景不错。

   风味型尖椒品种不断涌现

前些年,在南方拱棚、露天尖椒竞争下,北方棚室尖椒面积不断萎缩。但与南方尖椒相比,北方棚室生产的尖椒颜色黄绿,果实更加脆嫩,辣度更低,在口感、果形、色泽等方面更符合北方市场需求,价格相对更高一些。

随着育种技术的不断进步,差异化的品种,使得北方棚室尖椒走出了不同的道路。如山东省枣庄市薛城区周营镇3.5万亩拱棚,主要以种植陇椒、线椒等辣度高、口感好的品种为主,种植效益不错。

本届菜博会上,出现了不少的风味型尖椒品种。如青岛奥锦生物科技有限公司推出的18-17,与普通尖椒相比,风味型尖椒品种果形差异不大,仍为羊角型品种,果色绿、皮厚、脆嫩、辣度适中,炒食风味更佳,生食也可以。而且,该类品种与普通尖椒相比,长势较旺,产量更高,是北方棚室栽培的不错选择。

功能性尖椒崭露头角

吃尖椒能降血糖,您听说过吗?本届菜博会上,这类功能性尖椒品种也出现了。据了解,该品种由韩国引入,正处于试种阶段,代号为SP-59。据种植户徐士军介绍,饭前生食该品种尖椒,具有较好的辅助降糖效果,是非常不错的保健食品。

在青岛奥锦生物科技有限公司设在寿光古城街道久安村的试验棚里,笔者看到,该品种为羊角型品种,皮色嫩黄,不管是颜色还是果形,都是非常受北方市场欢迎的。而且,该品种持续坐果能力强,大果型,弯果畸形少,商品性佳,特别适合观光采摘园区、蔬菜基地等种植。


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